|
|
Luchtige Cake Met Rabarber En Aardbeien.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 700 gr rabarber.
* 2 eetlepels.
* 2 eetlepels sinaasappelsap.
* 500 gr aardbeien.
* 280 gr luchtige cakemix uit een pakje.
Voorbereiding:
* Schil de rabarber en hak hem grof.
* Maak de aardbeien schoon en snij in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
1.Verwarm de oven voor op 180°C.
2.Meng de rabarber,de suiker en het sap in een grote steelpan.
Verhit al roerend op een laag vuur tot de suiker is opgelost.
Laat het mengsel nog eens 10 minuten onafgedekt koken,of tot de rabarber zacht is.
Roer de aardbeien erdoor.
Verdeel het mengsel over 8 ovenschaaltjes van 250 ml.
Bak ze 5 minuten in de oven.
3.Bereid ondertussen een luchtige cakemix volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Doe de luchtige cakemix op het rabarbermengsel en bak de cake in ca.30 minuten.
|
|
|